Wg biuletynu MRiRW pt. „Rynek Owoców i warzyw świeżych” (numer 47/2011) w spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach w dniach 28-29 listopada br. skup sałaty prowadzony był po 1,25 zł za główkę.

Wg biuletynu MRiRW pt. „Rynek Owoców i warzyw świeżych” (numer 42/2011) w dniach 24-25 października br. o 14,3% spadła średnia cena skupu netto sałaty w porównaniu do badania sprzed tygodnia.

Na rynkach hurtowych w pierwszej połowie stycznia ceny sałaty lodowej przede wszystkim rosły. W ciągu dwóch ostatnich tygodni sytuacja była odwrotna – dominowały obniżki.

Obecnie tylko na jednej giełdzie można nabyć sałatę zarówno krajową, jak i pochodzącą z importu. W pozostałych przypadkach cztery oferują tylko tę pierwszą, natomiast trzy drugą odmianę.

Sałata masłowa dostępna jest obecnie na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach.

Na rynkach hurtowych ceny sałaty karbowanej w styczniu nie uległy zmianie.

W pierwszych dniach listopada na rynkach hurtowych sałata lodowa głównie drożały. W drugim tygodniu ceny ustabilizowały się, natomiast w zeszłym dosyć wyraźnie spadały.

W dniu dzisiejszym cena główki krajowej sałaty lodowej wahała się od 1,70 do 3 zł. Na niektórych rynkach wciąż obecna jest sałata z importu.

Sałata masłowa dostępna jest obecnie na dwóch rynkach hurtowych – we Wrocławiu oraz w podwarszawskich Broniszach.

Sałatę karbowaną można obecnie kupić na dwóch rynkach hurtowych – w podwarszawskich Broniszach i Białymstoku.