Jak informuje najnowszy biuletyn MRiRW pt. „Rynek Owoców i warzyw świeżych” (numer 19/2011), spółdzielnie ogrodnicze, zakłady przetwórcze i chłodnie w dniach 16-17 maja br. za kilogram czerwonej kapusty płaciły średnio 2,40 zł.

W ciągu tygodnia średnia cena skupu netto nie uległa zmianie, natomiast jeszcze przed świętami, 18-19 kwietnia, wynosiła 1,80 zł/kg. Oznacza to wzrost na przełomie miesięcy o 1/3. Z kolei w skali roku odnotowano podwyżkę o ponad 37% z poziomu 1,75 zł/kg w połowie maja 2010.

W Łódzkiem od tygodni utrzymuje się cena skupu na poziomie 2 zł/kg. Rok temu tamtejsze zakłady skupowały czerwoną kapustę po 1,20 zł, z tym że za sztukę.

W województwie podkarpackim na początku zeszłego tygodnia skup prowadzono po 2,40 zł/kg. Na koniec pierwszej dekady maja cena wynosiła 2,80 zł/kg (spadek o 14,3%), jednak przed świętami była na dużo niższym poziomie (1,30 – 1,60 zł/kg). Obecna cena jest wyższa od zeszłorocznej przeciętnie o 65,5% (1 – 1,90 zł/kg).

Poprzednie badanie nie obejmowało małopolskich zakładów. W kwietniu, tuż przed świętami, cena skupu czerwonej kapusty wynosiła 2,30 zł/kg, a ostatnio dostawcy mogli liczyć na 50 groszy więcej (+21,7%). Również w ciągu roku cena wzrosła w takim samym stopniu.

MichZdan

Źródło: „Rynek Owoców i warzyw świeżych”, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Informacje zawarte w Biuletynie dostarczane są przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Krajową Radę Izb Rolniczych oraz rynki rolne i ośrodki doradztwa rolniczego