Z danych zawartych w najnowszym biuletynie MRiRW pt. „Rynek Owoców i warzyw świeżych” (nr 2/2011) wynika, że w dniach 17 – 18 stycznia średnia cena skupu netto białej kapusty wyniosła 1,24 zł za kilogram.

To o prawie 6%, czyli 7 groszy, więcej niż tydzień wcześniej. Przed świętami, 20 – 21 grudnia (Biuletyn 50/2010), spółdzielnie ogrodnicze płaciły 1,08 zł/kg – od tamtej pory odnotowano wzrost o 14,82%. W sumie średnia cena skupu białej kapusty rośnie nieprzerwanie od 9 tygodni, czyli od 15 – 16 listopada ub.r. (Biuletyn 45/2010), kiedy to wynosiła raptem 0,84 zł/kg. Łącznie daje to wzrost o 47,62%.

Na przełomie 2009 i 2010 roku średnia cena skupu kapusty również rosła, jednak sama cena była ponad dwukrotnie niższa. 14 – 15 grudnia 2009 spółdzielnie płaciły 0,50 zł/kg, natomiast 18 – 19 stycznia 2010 o 22% więcej, czyli 0,61 zł/kg.

W tym roku największa podwyżka miała miejsce w województwie małopolskim. Podczas gdy w dniach 10 – 11 stycznia skup kapusty prowadzono po 1,55 zł/kg, na początku tego tygodnia cena była wyższa o 9,68% i wynosiła 1,70 zł/kg. Przed świętami spółdzielnie płaciły 1,20 zł/kg. Natomiast w ciągu 12 miesięcy wzrost wyniósł aż 126,67% z poziomu 0,75 zł/kg.

Również w województwie podkarpackim cena wzrosła w ciągu tygodnia – przeciętnie o 9,09%. Teraz spółdzielnie płaciły dostawcom od 1,10 do 1,30 zł/kg, tydzień wcześniej cena minimalna była niższa o 20 groszy. 20 – 21 grudnia ub.r. dodatkowo cena maksymalna była niższa o 10 groszy. Natomiast w ciągu roku cena wzrosła dwukrotnie, jako że w dniach 18 – 19 stycznia 2010 za kilogram białej kapusty można było otrzymać od 0,55 do 0,65 zł.

Od dłuższego czasu nie zmieniła się cena skupu w województwie łódzkim – nadal wynosi 1 zł/kg. W porównaniu do badania sprzed roku także wzrosła o 100% z poziomu 0,50 zł/kg.

MichZdan

Źródło: „Rynek Owoców i warzyw świeżych”, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Informacje zawarte w Biuletynie dostarczane są przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Krajową Radę Izb Rolniczych oraz rynki rolne i ośrodki doradztwa rolniczego.