Jak informuje najnowszy biuletyn MRiRW pt. „Rynek Owoców i warzyw świeżych” (numer 19/2011), spółdzielnie ogrodnicze, zakłady przetwórcze i chłodnie w dniach 16-17 maja br. prowadziły skup białej kapusty po 2,35 zł za kilogram.

Tydzień wcześniej średnia cena skupu netto wyniosła 2,14 zł/kg, co oznacza podwyżkę o prawie 10%. Miesiąc temu, jeszcze przed świętami, za kilogram kapusty dostawcy mogli otrzymać przeciętnie 1,84 zł/kg. Daje to w sumie wzrost ceny o 27,7%.

W analogicznym okresie rok temu średnia cena wzrosła o prawie 31%, z tym że była na zdecydowanie niższym poziomie – z 0,84 wzrosła do poziomu 1,10 zł/kg w dniach 17-19 maja 2010 r. W skali roku daje to podwyżkę o 113,64%.

Obecnie najwięcej płacą spółdzielnie i zakłady z województwa podkarpackiego – od 2,40 do 3 zł/kg. Tydzień wcześniej cena wahała się od 2 do 2,30 zł/kg (+25,6%), natomiast przed rokiem było to 0,75 – 1,20 zł/kg (+177%).

W województwach łódzkim i małopolskim na początku tygodnia obowiązywała cena skupu białej kapusty na poziomie 2 zł/kg. W ciągu tygodnia praktycznie nie uległa zmianie, jednak w ciągu roku w Łódzkiem wzrosła dwukrotnie, a w Małopolsce o blisko 43% (z poziomu 1,40 zł/kg).

MichZdan

Źródło: „Rynek Owoców i warzyw świeżych”, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Informacje zawarte w Biuletynie dostarczane są przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Krajową Radę Izb Rolniczych oraz rynki rolne i ośrodki doradztwa rolniczego