Od września br. rosną również ceny zbytu serów podpuszczkowych dojrzewających. W październiku br. za ser Edam przeciętnie uzyskiwano 11,83 zł/kg (z VAT), tj. o prawie 7% więcej niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie ser Gouda podrożał o ponad 7%, do 11,73 zł/kg. W odniesieniu do cen notowanych przed rokiem Edam był droższy o 4%, natomiast ceny Goudy były zbliżone do ubiegłorocznych.

Wzrostowe tendencje cen serów utrzymywały się także w listopadzie. Średnio w okresie trzech tygodni tego miesiąca w zakładach monitorowanych przez MRiRW za Goudę płacono 11,94 zł/kg (bez VAT), a za Edam 11,77 zł/kg, tj. o 5-7% więcej niż w porównywalnym okresie października.

Biuro Analiz i Programowania ARR